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Come mangiare

 

Sappiamo bene quando sia importante masticare; ancora più importante è prolungare questo atto il più lungo possibile, fino a quando l’alimento non diventa liquido, in modo che ne possiamo assorbire tutto il potere nutritivo.

La masticazione dipende dal nostro atteggiamento mentale, che può essere governato dal godimento o dalla fretta.

Se hai dei pensieri che ti distraggono, magari qualche preoccupazione per questioni di lavoro o familiari, questo ti impedirà di masticare con cura e a lungo.

Impara a mettere da parte le preoccupazioni quando stai mangiando. Durante il pasto si deve avere un unico obiettivo: ricavare il maggior piacere possibile. Continua a leggere

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Perchè la frutta va mangiata a digiuno?

I benefici della frutta

“Un programma di vita sana consiste nel consumare frutta in abbondanza. La frutta è l’alimento perfetto: richiede il minimo di energia per essere digerito e restituisce al vostro organismo il massimo.

L’unica sostanza che alimenta il cervello è il glucosio; la frutta è composta in larga misura di fruttosio, facilmente convertibile in glucosio, e per lo più contiene dal 90 al 95% di acqua, il che significa che è insieme disintossicante e nutriente.

L’unico problema che comporta è che molte persone ignorano come mangiarla in modo da utilizzarne efficacemente le sostanze nutritizie. Continua a leggere